TAVERNA DEL PORTO

La mer est le protagoniste absolu de ce restaurant de fruits de mer, comme même le panneau annonce. L'amour de la mer et de ses trésors, transmis de père en fils, est à la base du succès de la TAVERNA DEL PORTO, aujourd'hui comptée parmi les meilleurs restaurants de poisson du TRICASE.

De Vituccio Coppola agriculteur/pêcheur, en passant par son fils Mario qui a abandonné la vie en mer pour ouvrir son premier marché aux poissons, jusqu'à son neveu Alessandro Coppola qui a inauguré la TAVERNA DEL PORTO, le fil conducteur est toujours la passion pour la mer et sa pêche .

Le plat principal de la TAVERNA DEL PORTO est en effet du poisson à toutes les sauces : cru, grillé, au four, en soupe... une cuisine concrète et simple mais bien proposée et présentée par la main sûre du jeune chef GIOVANNI INGLETTI.

De la TAVERNA DEL PORTO, il suffit de traverser la route pour rejoindre la mer Adriatique et le MUSÉE DE PORTO DE TRICASE où chaque jour à l'aube, papa Mario s'approvisionne du meilleur poisson.

En été, la TAVERNA DEL PORTO est toujours ouverte pour le déjeuner et le dîner