Eine Auswahl von Agriturismo, Masserie und Trattorie im Salento und im Apulien, die Spezialitäten der einfachen traditionellen Küche verköstigen.

Die Masseria Uccio erlaubt sich ihren Gästen einen Vorschlag für die besten Trattorie, Agriturismo und Masseria zu unterbreiten, die allesamt persönlich getestet wurden. Die Auswahl erfolgt auf Grundlage der Nähe zur Masseria Uccio. In der Liste (in der Masseria einsehbar) wird jenen Masseria des Salento der Vorzug eingeräumt, die traditionelle salentinische Küche auf Basis der „einfachen Rezepte“ der alten Bauernkultur anbeiten.

Gemeinsam mit Masseria und Agriturismo des Salento haben wir auch einige Trattorie mit frischem Fisch und Blick aufs Meer, sowie Trattorien in den Altstädten der Ortschaften des salentinischen Hinterlands mit traditioneller Küche mit in die Liste aufgenommen.

Die Preise für die Abendmenus bei den ausgewählten Masserie, Agriturismi und Trattorie bewegen sich zumeist zwischen 15,00 und 35,00 Euro pro Person.